Урожай 2009: удачный год для вин тм "Французский бульвар"
6 ноября 2009
На виноградниках компании ЗАО «Одессавинпром» завершился период уборки урожая. Погодные условия и тщательный уход за полями обеспечили высокие кондиции сахара в винограде, средний уровень которых составляет от 20 до 22 %. По прогнозу специалистов вина урожая 2009 года будут отличать высокая плотность, которая повлияет на тело вин, и более выразительные букеты, сформированные благодаря уникальному балансу кислотности и сахаристости винограда.
Торговая марка «Французский бульвар» обеспечила свои потребности в сырье с запасом, поэтому некоторую часть продукции реализует на рынке виноматериалов. Их высокое качество обеспечили не только погодные условия, но и технологии переработки на линиях итальянского производства. Брожение происходит в винификаторах закрытого и открытого типа из нержавеющей «пищевой» стали. Первые партии вин нового урожая будут представлены на дегустационную оценку специалистов компании в конце ноября этого года.
ЗАО «Одессавинпром» провело обработку 2650 гектаров виноградников в Овидиопольском и Саратском районах Одесской области. Средний возраст насаждений – 12 лет. В сортовом составе преобладают лозы – клоны прямых производителей французских сортов Каберне-Совиньон, Мерло, Пино-Нуар, Шардоне, Совиньон и немецкого Рейнского Рислинга. Более трети насаждений занимают сорта причерноморской зоны Алиготе, Фетяска и мускаты Иршаи Оливер, Мускат Оттонель и др.
 | ||
 | ||
 | ||
 | ||
